날씨가 추워질 때는 감기 등 각종 질환에 걸리기 쉬운데요, 몸이 따뜻하면 면역력이 높아지고 각종 질환으로부터 몸을 보호할 수 있습니다. 이 글에서는 몸을 따뜻하게 하는 음식에 대해 알아보겠습니다. 출처 freepik <몸을 따뜻하게 하는 음식> 1. 부추 부추는 비타민 B군의 함량이 높고 알리신과 결합하여 흡수율 또한 높습니다. 부추는 이미 감기 예방 효과가 뛰어난 것으로 잘 알려져 있습니다. … Read more
슈퍼푸드라는 단어를 많이 들어보셨을 텐데요, 이는 세게적인 건강 전문가인 스티븐 프랫 박사가 2004년 출간한 책 ‘난 슈퍼푸드를 먹는다’에서 유래되었습니다. 슈퍼푸드는 열량 및 지방 함량은 낮으면서 비타민, 무기질, 항산화 물질, 섬유소 등의 생리 활성 물질인 ‘파이토케이컬(Phytochemical)‘이 풍부하게 함유된 식품입니다. 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드는 사람들에게 꾸준히 관심과 사랑을 받고 있습니다. 음식이 보약이라는 말이 있듯이, 평소 몸에 … Read more
멜라토닌은 송과선에서 분비되어 광주기를 감지하고 생체 리듬에 관여합니다. 멜라토닌 치매 간의 상관 관계도 연구를 통해 널리 알려져 있습니다. 이 글에서는 멜라토닌이 풍부한 멜라토닌 음식 추천에 대해 알아보겠습니다. 출처 freepik <멜라토닌 치매 상관 관계> 치매의 발병 기전과 원인은 정확히 밝혀져 있지는 않습니다. 다만, 치매의 약 70%를 차지하는 알츠하이머는 베타 아밀로이드(Beta-amyloid) 단백질이 뇌에 과다게 침착되어 발병하는 것으로 … Read more
마그네슘은 우리 몸의 심혈관계, 신경계, 골격근계의 건강을 유지하기 위해 필수적인 무기질입니다. 마그네슘 부족 시에는 근육 경련, 골다공증, 무기력증, 불면증, 고혈압, 빈혈 등과 같은 다양한 증상이 나타납니다. 놀랍게도 마그네슘의 1일 권장 섭취량은 400mg으로 아주 미량이 필요한데도 불구하고 75% 정도의 사람들이 마그네슘 부족 증상을 겪고 있습니다. 평소 마그네슘 함량이 높은 음식을 잘 섭취하면 일상 생활에 필요한 권장량을 … Read more
기온이 상승하면 식중독을 주의해야 합니다. 대부분의 식중독균은 40~60℃에서 잘 증식하고 날씨가 더운 여름철에 특히 식중독 위험이 높습니다. 높은 기온으로 인해 음식이 잘 상하기도 하는데요, 이 글에서는 식중독에 걸리지 않기 위해 상한 음식 구별법에 대해 알아보겠습니다. 작가 macrovector_official 출처 Freepik <상한 음식 구별법> 1. 육류 육류가 상하면 시큼한 냄새가 나고 표면이 끈적끈적해집니다. 냉동된 고기라면 바로 알아차리기 … Read more
콜라겐은 피부, 연골 등의 결합 조직을 구성하는 단백질입니다. 콜라겐이 줄어들면 머리카락과 손톱은 윤기를 잃고 피부의 탄력이 떨어집니다. 이 글에서는 콜라겐 생성을 촉진하는 다양한 ‘콜라겐 음식 종류’에 대해 알아보겠습니다. 출처 freepik <콜라겐 음식 종류> 1. 사골 국물(Bone Broth) 사골 국물은 닭, 소, 돼지 등의 동물의 뼈와 연골을 물에 넣고 장시간 끓여서 만드는 것으로, 천연 콜라겐이 함유되어 … Read more
요즘은 남녀노소 불문하고 운동의 중요성을 깨닫고 근력 운동 및 격렬한 신체 활동을 합니다. 고강도 신체 활동 후에는 근육의 손상으로 인해 근육통을 겪게 되는데요, 이 글에서는 근육통에 좋은, 그리고 근육 회복에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 작가 jcomp 출처 Freepik <근육통에 좋은/근육 회복에 음식> 1. 유청 단백질 유청 단백질은 근육 회복에 매우 큰 역할을 합니다. 근육을 구성하는 … Read more
채소는 익혀 먹기도 하고 생으로 먹기도 하는데요, 채소는 생으로 먹으면 더 신선하고 몸에 좋을 것처럼 느껴지지만 익혀 먹을 때 더 좋은 채소들도 있습니다. 이 글에서는 생으로 먹는 것보다 익혀 먹으면 좋은 채소에 대해 알아보겠습니다. <익혀 먹으면 좋은 채소> 1. 당근 당근에는 식이 섬유가 풍부하고 비타민 A와 베타카로틴이 함유되어 있어서 시력을 보호하고 눈 건강 증진에 도움을 … Read more
이 글에서는 아침 공복에 좋은 음식에 대해 소개하겠습니다. 아침에는 자고 일어난 직후라 입맛도 없고 대부분의 사람은 하루를 시작하는 단계이므로 바쁘기 때문에 제대로 챙겨 먹기도 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 아침 식사는 거르지 않는 것이 좋습니다. 아침 식사로 많은 양의 음식을 먹은 사람이 아침 식사를 거른 사람보다는 살이 더 많이 찌지만, 아침 식사 때 적당한 양의 음식을 먹은 … Read more
우울감을 느끼게 되면 기분이 가라앉고 무기력하게 되어 활력 및 일의 능률이 저하됩니다. 우울할 때는 어떤 음식을 먹어야 기분이 좀 나아질까요? 이 글에서는 우울할 때 음식에 관하여 알아볼 것인데요, 우울할 때 먹으면 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 출처 freepik <우울할 때 음식> 1. 우울할 때 먹으면 좋은 음식 1) 오메가-3 지방산 오메가-3 지방산은 연구 … Read more