한국인 중에서는 고질적인 위염과 마찬가지로 역류성 식도염으로 고생하는 사람이 많습니다. 저 또한 역류성 식도염으로 고생한 적이 있는데요, 약물 치료를 하면서 역류성 식도염에 좋은 음식들을 먹으며 속쓰림 증상을 완화하는 데 도움을 받았습니다.
역류성 식도염(Reflux esophagitis)이란 위의 내용물이나 위산이 역류하여 식도에 염증이 생긴 것으로, 가슴이 타는 듯한 통증이나 속쓰림, 목에 이물질이 걸린 듯한 느낌, 신물 올라옴, 목소리 변화, 가슴 답답함 등의 증상이 나타납니다.
식도는 음식물이 내려가는 통로이므로 위장과 마찬가지로 음식물이 직접 맞닿기 때문에 먹는 음식이 매우 중요합니다. 맵고 짜거나 기름진 음식들은 식도염을 악화시키므로 피하고 식도염 증상 완화에 좋은 음식들을 섭취하면서 약물 치료를 병행한다면 증상이 완화되면서 치료 효과를 볼 수 있습니다. 또한 먹는 양을 줄여서 소식하는 것이 중요한데요, 과식을 하게 되면 위 내의 압력이 높아져서 위산이 역류하여 식도염이 발생할 수 있기 때문입니다.
역류성 식도염에 좋은 음식과 역류성 식도염에 나쁜 음식이 있는데, 이 글에서는 역류성 식도염에 좋은 음식 10가지에 대해서 소개드리겠습니다.
<역류성 식도염에 좋은 음식 10가지>
1. 바나나
바나나는 알칼리성 식품으로 강산인 위산을 중화시키는 데 효과적이고 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있으므로 소화가 원활히 일어나도록 하며 위산의 역류를 감소시킵니다. 또한 식도를 보호하는 셀룰로오스가 풍부하여 식도 점막의 손상을 방지합니다. 따라서 바나나는 식도염으로 인한 가슴쓰림이나 답답함 등의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
2. 양배추
양배추에는 식이섬유와 비타민 K, 비타민 U가 풍부해서 소화를 촉진하는 작용을 합니다. 꾸준히 섭취하면 역류성 식도염 뿐만 아니라 위염이나 위궤양 증상 완화에도 효과적입니다. 양배추 자체가 위산 생성을 억제하거나 위산의 역류를 방지하는 기능이 있는 것은 아니지만, 비타민 U가 상처 회복을 빠르게 하기 때문에 손상된 위나 식도 점막의 재생을 도와 염증이 빨리 회복되므로 위산으로부터 점막을 보호하는 것으로 알려져 있습니다. 양배추에 함유된 영양분의 효과를 높이고 싶다면 양배추를 생으로 먹는 것을 권장합니다. 양배추가 열에 닿으면 영양분이 손실될 수 있기 때문입니다.
3. 마
마는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 소화를 돕습니다. 또한 마의 끈적끈적한 뮤신 성분은 위산의 과다 분비를 억제하여 위벽과 식도를 위산으로부터 보호합니다. 생으로 먹는 것이 가장 효과가 좋으나 뮤신의 끈적한 점성 때문에 먹기 힘든 경우에는 마를 굽거나 쪄서 섭취하고 분말의 형태로 먹는 것도 좋습니다. 아침 공복이나 속쓰림이 심한 경우에 마를 먹으면 증상 완화에 도움이 됩니다.
4. 귀리
귀리는 식이섬유와 식물성 단백질이 풍부하게 함유하고 있습니다. 귀리에 포함된 식이섬유는 위산을 흡수하여 역류성 식도염의 속쓰림 증상을 완화합니다. 역류성 식도염 환자의 경우 아침 식사로 오트밀을 권장하기도 하는데요, 주의할 점은 설탕이나 꿀을 섞으면 당분이 위장을 산성화시켜서 속쓰림이 심해질 수 있으므로 당분없이 오트밀을 섭취하거나 부드러운 귀리죽을 먹는 것이 좋습니다.
5. 브로콜리
브로콜리에 함유된 비타민 U는 상처 회복을 빠르게 하여 손상된 위나 식도의 점막에 생긴 염증의 회복을 돕습니다. 셀레늄도 풍부하게 함유되어 있어 노화를 방지하고 면역력을 강화하는 데 효과적입니다. 또한 브로콜리의 설포라판 성분은 암세포의 사멸과 성장 억제에 효과적입니다. 브로콜리의 설포라판 성분의 효과를 높이고 싶다면 데치는 것보다는 3분 이내로 쪄서 먹는 것을 권장드립니다.
6. 감자
감자는 대표적인 알칼리성 식품으로 위산의 과다 분비를 억제하여 음식물이 식도로 역류하는 것을 방지하고 음식물의 소화와 흡수에 도움을 주며 염증을 완화합니다. 감자에 포함된 타닌 성분은 헬리코박터 파일로리 세균을 제거하는 데 도움을 주기도 합니다. 감자도 생으로 섭취하는 것이 좋으나 과하게 생 감자를 섭취하면 위 기능이 저하될 수 있기 때문에 주의해야 합니다.
7. 알로에
알로에는 위산이 역류하는 것을 방지하는 효과가 있습니다. 염증과 통증을 완화시킬 뿐만 아니라 예민해진 위벽과 식도를 진정시켜주고 세포 조직을 재생하는 데 도움을 줍니다. 알로에는 우루신 성분이 함유되어 있어서 항염 작용을 하고 소화기관의 장벽을 보호하여 염증성 질환에 좋습니다. 알로에를 너무 많이 섭취하면 장운동이 촉진되어 복통이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다.
8. 단호박
단호박에 함유된 베타카로틴은 소화 흡수력을 높여주고 속쓰림 증상을 완화해줍니다. 또한 단호박은 위벽을 보호하고 위산에 의한 자극을 감소시키므로 역류성 식도염에 좋은 음식입니다. 껍찔째 섭취하는 것을 권장합니다.
9. 시금치
시금치는 알칼리성 식품으로 위산을 중화하므로 역류성 식도염으로 인한 증상 완화에 좋은 식품입니다. 또한 비타민 B가 많이 함유되어 있어서 소화 효소 분비를 촉진하고 소화 활동에 도움을 줍니다.
10. 멜론
멜론은 pH 6.1의 알칼리성 과일로 산도가 낮아서 위산을 중화시킵니다. 또한 멜론은 수분 함량이 풍부하므로 위와 식도를 촉촉하게 만들어주어 역류 증상을 완화하는 데 효과적입니다.
지금까지 역류성 식도염에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다. 역류성 식도염의 증상이 나타난다면 우선은 전문가와 상담 및 검사를 통해서 정확한 진단을 받고 적절한 치료를 받아야 합니다. 치료와 병행하여 음식으로 증상을 완화한다면 식도염을 완치하는 데 도움이 될 것입니다.
자신의 몸에 스스로 관심을 가지고 건강하게 유지하기 위해 노력하는 것이 가장 좋은 장수의 비결입니다.
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