설탕 자체가 나쁜 것은 아니지만 현대인은 설탕을 과도하게 섭취하는 경향이 있으며, 실제로 설탕 중독이란 말이 생겨날 정도입니다. 설탕을 과하게 섭취하면 면역 시스템에 악영향을 미치며 체중 조절이 어렵게 됩니다. 결국, 건강을 되찾기 위해 설탕 끊는 방법에 대해 아는 것은 매우 중요합니다.
세계보건기구(WHO)가 정한 성인의 하루 설탕 섭취 권장량은 25g으로 티스푼으로는 약 6스푼에 해당하는 양입니다. 하지만 우리가 일상에서 습관적으로 마시는 음료나 간식에는 이미 하루 권장량을 훌쩍 넘는 설탕이 들어있기 때문에 우리의 식습관을 점검하고 설탕을 끊기 위해 적극적으로 노력하는 것이 매우 중요합니다. 설탕 끊는 방법들에는 어떤 것들이 있으며 어떻게 실천해야 하는 것일까요?
<설탕 끊는 방법>
1. 설탕 치우기
설탕이나 첨가당은 우리가 먹는 많은 음식에 들어갑니다. 특히 가공 식품에 많이 들어가는데, 성분표를 잘 보고 구입해야 하며 설탕을 끊기로 마음 먹었다면 이미 구입한 첨가당이 함유된 음식도 과감히 버려야 합니다. 특히 당분이 들어간 음료부터 과감히 치워야 하는데, 보통 탄산 음료, 과일 주스, 에너지 드링크, 커피 등에 많이 들어가므로 설탕과 첨가당이 들어갔다면 과감히 치워야 합니다.
2. 성분표 확인하기
설탕 중독에서 벗어나려면 우리가 소비하는 음식 곳곳에 든 설탕과 첨가당을 의식적으로 피해야 합니다. 음식을 구매할 때 반드시 성분표를 확인해야 하는데, 성분 목록에서 시럽, 사탕수수, 과즙, 농축 과일 추출액, 그리고 ‘~코스’로 끝나는 단어 등이 포함되어 있다면 그 음식은 피해야 합니다. 되도록이면 좋은 재료를 이용하여 직접 만들어서 먹는 것이 좋으며, 불가피하게 외식을 하게 된다면 자연주의 식당을 이용하고 각종 소스는 피하는 것이 좋습니다.
3. 일정한 시간에 건강한 간식 섭취하기
설탕을 끊으면 금단 증상으로 인해 입이 심심하고 괜히 이것저것 먹고 싶어질 수 있습니다. 이럴 때를 대비해서 건강한 간식을 구비해두고 허기를 달래는 것이 중요합니다. 견과류, 바나나와 같은 간식을 먹는 것이 도움 될 수 있는데, 특히 설탕을 끊기 시작하면 한동안은 강렬한 단맛에 대한 갈망이 심해질 수 있습니다. 이 때는 건강한 지방을 먹는 것이 도움이 되는데, 건강한 지방질은 단맛을 갈망하는 뇌의 수용체를 차단하는 역할을 합니다. 견과류, 아보카도, 올리브 등 건강한 지방이 풍부한 간식을 섭취하면 설탕을 끊는 데 도움이 될 수 있습니다. 중요한 것은 다이어트와 마찬가지로 설탕 끊는 것 또한 일정한 시간에 식사하고 간식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있다는 점입니다. 정해진 시간에 음식을 먹으면 거짓 배고픔에 속지 않을 수 있어서 충동적으로 건강하지 않은 음식을 섭취할 가능성이 낮아집니다.
4. 장기 계획 세우기
눈 앞에서 설탕을 치우고 식단 관리를 하며 서서히 끊기 시작하고 1~2주 차가 되면 설탕에 대한 갈망이 이전보다는 덜해집니다. 설탕 중독에서 서서히 벗어나는 중인 것을 의미하며, 단 맛에 대한 민감도가 높아지면서 약간의 당분이 들어간 음식의 맛도 캐치하기 쉬워집니다. 몸도 무의식적으로 점점 설탕을 피하기 시작하는데, 이제 우리 몸이 설탕을 끊기 위한 준비가 된 단계라고 할 수 있습니다. 이 때부터 3개월 이상 설탕을 먹지 않고 무당 식단을 유지하면 앞으로 쭉 설탕을 끊고 무당 식단에 익숙해질 수 있게 됩니다. 다만, 1~2주 동안 설탕을 멀리하고 줄여나가며 준비한 시기가 있듯이, 욕심을 과하게 내면 설탕을 끊는 것은 어려워집니다. 한 번에 설탕을 끊는 것은 금단 증상이나 사회환경적으로도 어렵기 때문에 설탕을 서서히 줄여나가면서 끊는 것이 현명한 방법입니다. 그리고 단기 실천에 성공했다면 장기 계획을 세우고 쭉 실천하는 태도가 필요합니다.
출처: 살빼남 – 다이어트 한의사 – 설탕 끊는 방법
설탕 중독에서 벗어나고 건강을 되찾기 위한 설탕 끊는 방법은 간단하지만 실천이 어렵습니다. 하지만 마음 먹고 차근차근 단계를 밟아서 실천한다면 아주 불가능한 것도 아닙니다. 의지를 다진다면 충분히 실현 가능하기 때문에 마음을 느긋하게 먹고 하루하루 설탕을 멀리한다면 반드시 목표를 달성할 수 있을 것입니다. 살을 빼고 면역 시스템을 정상적으로 되돌려 놓기 위해 설탕을 끊는 것은 반드시 필요합니다. 설탕이 술, 담배 만큼 해롭지는 않다고 해도 뇌를 중독시키고 우리 몸을 서서히 망쳐 놓는 것은 틀림없습니다. 몸과 정신을 모두 가뿐하고 개운하게 만들기 위해서도 설탕을 끊어야 합니다. 설탕은 아예 끊는 것이 가장 좋은 방법이지만 쉽지 않다면 천천히 줄여나가는 시도부터 해보세요. 천천히 줄이다가 중독에서 벗어나면 어느 순간 설탕에 대한 갈망이 없어지고 완전히 끊을 수 있게 될 것입니다.
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