단백질

단백질은 우리 몸의 골격, 장기, 호르몬 등을 형성하고 성장과 발달에 있어 필수적인 영양소입니다. 단백질 식품이라 하면 주로 동물성 단백질 식품을 떠올리기 쉬운데, 섭취했을 때 동물성 단백질이 식물성 단백질보다 흡수 및 이용이 더 잘 됩니다. 이 글에서는 개인의 신념이나 건강 상의 이유로 채식을 하는 사람들에게 섭취하기 좋은 식물성 단백질 식품에 대해 소개해 드리겠습니다. 출처 freepik <식물성 … Read more

단백질은 우리 몸을 구성하고 근육을 생성하는 원료로 사용되며 필수적인 영양소입니다. 이 글에서는 소화 잘 되는 단백질 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 근력 운동 후에는 단백질 음식을 꼭 챙겨 먹는 것이 좋습니다. 손상된 근육의 회복을 돕고 성장에 도움이 되기 때문입니다. 특히 몸이 약해져 있거나 소화기가 약한 사람은 단백질 섭취량이 부족할 수 있습니다. 위장도 근육으로 이루어져 있으므로 … Read more

우리 몸을 구성하는 데 있어 단백질은 필수적입니다. 하지만 필수 영양소도 과유불급이기 때문에 단백질 과다 섭취 시에는 부작용을 주의해야 합니다. 그렇다면 단백질 과다 섭취 부작용에는 어떤 것들이 있을까요? 한국 19~49세 성인 기준으로 일일 권장 단백질 섭취량은 몸무게 1kg당 0.8~1g입니다. 보통 음식 섭취를 통해서 필요한 단백질을 충당하는데, 특히 닭 가슴살, 육류, 달걀 등을 섭취하여 단백질을 충분히 섭취할 … Read more

단백질은 탄수화물, 지방과 함께 신체에 필요한 3대 필수 영양소 중 하나입니다. 세포 및 조직의 기본 구성 요소로 피부, 근육, 머리카락, 손톱, 항체 등은 모두 단백질로 구성되어 있습니다. 만일 필수적인 단백질이 부족하다면 몸 곳곳에 이상이 나타나게 됩니다. 이 글에서는 단백질 부족 증상에 대해 알아보겠습니다. 출처 freepik <단백질 부족 증상> 1. 식욕 증가 단백질은 탄수화물보다 소화 및 … Read more

근력 운동을 하는 분들은 단백질 보충제를 비롯하여 닭 가슴살 등 운동과 함께 식단도 병행하여 여러 가지 단백질 고함량 식품을 섭취합니다. 하지만 근육 형성에 가장 효과적인 단백질은 ‘유청 단백질‘인데요, 들어보신 분들도 있을 것이고 처음 들어본 분들도 있을 것입니다. 이 글에서는 유청 단백질에 대해서 알아보겠습니다. 1. 유청 단백질이란? 1) 완전 단백질 유청은 우유가 엉겨서 응고된 뒤 남은 … Read more